Polresta Cirebon menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan masyarakat melalui pelatihan keterampilan. Kali ini, fokus pelatihan diberikan kepada para santri Pondok Pesantren (Ponpes) Al Jauhariyyah, Desa Balerante, Kecamatan Palimanan, Kabupaten Cirebon. Pelatihan barista profesional yang diselenggarakan merupakan bagian dari rangkaian acara Haul Akbar KH. Jauhar Arifin ke-84 dan sekaligus mengenang para sesepuh Balerante.
Kegiatan pelatihan ini dipimpin langsung oleh Kapolresta Cirebon, Kombes Pol Sumarni, S.I.K., S.H., M.H. Beliau menekankan pentingnya bekal keterampilan bagi para santri dalam menghadapi tantangan ekonomi masa kini. Dengan menguasai seni meracik kopi ala barista profesional, diharapkan para santri memiliki bekal untuk membuka usaha dan meningkatkan taraf hidup mereka.
Ratusan santri mengikuti pelatihan dengan antusiasme tinggi. Mereka diajarkan berbagai teknik pembuatan kopi, mulai dari pemilihan biji kopi yang berkualitas, proses penggilingan yang tepat, hingga teknik penyajian yang menarik dan profesional. Para instruktur berpengalaman membimbing para santri dengan sabar dan detail, memastikan setiap peserta memahami setiap tahapan proses pembuatan kopi. Selain teknik pembuatan, para santri juga dikenalkan dengan berbagai varian kopi dan cara menyajikannya sesuai standar barista profesional.
Kapolresta Cirebon berharap pelatihan ini tidak hanya sekadar transfer ilmu, tetapi juga menjadi bekal berharga bagi masa depan para santri. Keterampilan barista yang mereka peroleh diharapkan dapat membuka peluang usaha dan berkontribusi pada perkembangan ekonomi kreatif di Kabupaten Cirebon. Polresta Cirebon berkomitmen untuk terus mendukung program-program pemberdayaan masyarakat yang bermanfaat dan relevan dengan kebutuhan zaman. Melalui pelatihan-pelatihan seperti ini, Polresta Cirebon berharap dapat berkontribusi dalam menciptakan generasi muda yang terampil, mandiri, dan berdaya saing.
SS/TM
